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古家さんは、気候変動が世界の食料供給に与える影響の分析や予測、
また途上国での農産物需給の研究を行ってこられました。
例えば、世界食料モデルを用いて、気候変動が世界の食料市場に及ぼす
影響を分析した結果では、二酸化炭素濃度が上昇するシナリオにおいて、
飼料作物であるトウモロコシの収量が減少し、肉類生産が頭打ちとなること
などが明らかになったそうです。
今回は、グローバルな食料需給の未来予測から、私たちの生活に直結する
日本の農業の問題までわかりやすく教えていただきます。